A.S. 2018/19 – Progetto “Il vino delle Alpi” all’Ipssar Giulio Pastore di Varallo

Docenti, Genitori, Gusto e ospitalità, News, progetti, Rassegna stampa, Studenti    0 Commenti     16/05/2019

“Il vino delle Alpi”: questo è il nome  del progetto promosso dall’Istituto Alberghiero “Giulio Pastore” di Varallo in collaborazione con l’Istituto Agrario “Silvio Fobelli” di Crodo, in valle Ossola. Il progetto è nato per far conoscere agli studenti i prodotti di entrambi i territori. All’interno del progetto   i due istituti organizzano, nella serata di giovedì 23 maggio a Varallo,  presso l’Istituto “Pastore”, un incontro  dedicato al  recupero e il rilancio della viticoltura in Valsesia nel quadro della produzione di vini nelle regioni alpine.  Ospite della serata, grazie al contributo del Comune di Varallo,  la  delegazione di studenti dell’Istituto Agrario Fobelli guidati dalla loro  Preside Ornella Barre e dal professor Enzo Zaccaria. La conferenza degustazione avrà inizio alle ore 20:00 con l’intervento del professor Claudio Colombo, coordinatore del progetto, che  parlerà della millenaria storia della viticoltura nelle Alpi e in particolare in Valsesia. Seguirà l’intervento  della professoressa Angela Regis  sulla storia dell’alimentazione in Valsesia. Al termine della conferenza una  degustazione guidata  di prodotti locali dell’Ossola e della Valsesia. Per informazioni e prenotazioni è possibile telefonare alla Segreteria dell’Istituto varallese al numero 0163.51753

 

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